Restauration de système

Dans le cadre de la formation Progresso restauration de système, tu acquiers des compétences pratiques indispensables pour ton quotidien professionnel dans la restauration de système. Tu approfondis tes connaissances des procédures standardisées, de la manipulation des aliments, de la distribution des plats et du contact avec les clients. Tu maîtrises les règles d'hygiène et de sécurité au travail et tu apprends à organiser ton travail avec efficacité, structure et sens de la qualité. Tu disposes ainsi d'une base solide pour exercer ton métier dans la restauration de système de manière professionnelle et sûre.

Théorie et pratique pour la restauration de système

Dans la formation Progresso restauration de système, tu apprends les bases de ce métier de manière pratique et structurée. Les contenus s'inspirent des cours interentreprises de la formation AFP et te transmettent toutes les compétences dont tu as besoin au quotidien.

Gestion économique et responsable des denrées alimentaires
Stockage, transformation et préparation corrects des aliments
Procédures standardisées et techniques de travail modernes
Préparation, production et distribution des plats et des boissons
Entretien de l'espace clients et contact courtois avec la clientèle
Hygiène et sécurité au travail dans la restauration de système
Marques, concepts et processus de la restauration de système
Connaissance des produits et des standards de qualité
Organisation et coordination des processus de travail
Travail d'équipe et assurance dans le quotidien professionnel

Coût de la formation

CHF 0.-

La CCNT prend en charge
la totalité des frais de CHF 5'750.-*

*Si l'entreprise dans laquelle vous travaillez est soumise à la CCNT.

Les trois prochaines étapes

1. Obtenir l'approbation de son/sa chef(fe)
2. Sélectionner les cours
3. S'inscrire / Réserver une place

Nouveau:

Login RH pour les entreprises : Dès maintenant, les entreprises peuvent accéder au portail de formation d'Hotel & Gastro formation Suisse via leur propre login RH.

Vous trouverez toutes les informations à ce sujet ici.